ISO22000食品安全认证背景

食品业越来越认识到需需要并提供足够的证据来证明它们能够识别和控制食品安全的危险，以及影响食品安全的许多条件。国际标准化组织9001公认的原则是食品安全管理系统的危险分析和关键控制点原则。国际食品法典委员会制定了HACCP的原则、实施步骤和实施步骤，并采用了许多与世界食品安全相关的标准。

有些企业的客户和/或监管机构要求他们符合国家标准并获得认证。不同国家的客户遵守不同国家的许多标准将是一个难题。因此，国际公认的食品安全管理系统(ISO22000)是一个很好的解决方案。用这个国际标准代替多个标准要求，组织可以避免不同国家和标准带来的麻烦。

ISO22000食品安全认证管理系统(FSM)要求识别和评估所有可能发生的危险，从而明确组织和食品链中需要控制的要点。